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近日,江苏一家餐饮企业用高4米、直径达3米的“龙虾宝鼎”现场烹制2014只美味龙虾。2014江苏省国际餐饮博览会在南京国展中心开幕,本届餐博会以“大众餐饮、绿色消费”为主题,涵盖主题展览、技能竞赛、行业峰会和配套活动四大板块。
据悉此次博览会融合主题展览、产品展示、技艺表演、论坛峰会等内容,集中展示了特色餐饮、食品、食材、餐饮设备及美食等。活动期间还将举办第五届江苏乡土风味烹饪大赛及江苏省青年名厨烹饪大赛。
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